RAMEN GOSSOU(ゴッソウ )/早稲田/最年少オーナーが開業したラーメン屋

このブログは、カフェなどをメインに投稿しているブログなのですが、今回どうしてもご紹介したいラーメン屋さんがあるので投稿させていただきます。

早稲田にあるRAMEN GOSSOU(ゴッソウ)さんです!

RAMEN GOSSOU(ゴッソウ)のオーナーは、ラーメン界で最年少で自分のお店を開業したということで知られています!

RAMEN GOSSOUのある早稲田と言えばラーメン激戦区。

mojo coffee早稲田店から歩いて5分くらいのところにあります!!
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RAMEN GOSSOUの定番メニューで一番人気なのは、ほたての塩らーめん

しかし、GW期間は限定ラーメンを出しているとのことで、今回は鯖の油そばを注文しました🐟

太麺で油そばにピッタリなのと、一緒に提供されるオリーブ酢をかけると2度味を楽しむことが出来ます😭

油そばは味が強いものが多いので、オリーブ酢をかけることによって、最後まで飽きないで食べることが出来る訳です!

そういう心配りが嬉しいですね(o^^o)

そして、ラーメン屋さんというと、店員さんとのコミュニケーションというイメージが全くありませんが、最初にどういう風に食べると美味しく食べられるということをしっかり教えてくださいます。

そして、帰る時に「美味しかったです!」と店員さんに伝えると、色々とお話しをしてくださり、お客さんとの会話を大切にしているお店なんだなというのが伺えました。

常連さんも多いみたいで、色々な方とお話しをしている姿がとても印象に残りました。

美味しいものを出すのはもはや当たり前の時代。

最終的には、働いてる方の人柄が大切になってくるのだろうなと改めて思い、ラーメンを食べ終わってほっこりしたのでありました😊
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店舗データ

住所:東京都新宿区早稲田鶴巻町522
TEL:03-3203-3885
営業時間:
11:00〜15:00/17:00~22:00
※スープ切れ次第終了
定休日:日曜日
URL:https://www.ramen-gossou.com/

http://japanesebarista.com/profile/

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ABOUTこの記事をかいた人

都内のカフェでバリスタをしながら、個人でラテアートワークショップやコーヒー関連のセミナーを開催しています。 このブログを通して、1人でも多くの方に、カフェやコーヒーの楽しさを知っていただければ幸いです!