Daily Coffee Stand(デイリーコーヒースタンド)/野方/落ち着いた雰囲気の地域密着型コーヒーショップ
西武新宿線沿線の野方にあるDaily Coffee Standというコーヒーショップ。 西武新宿線沿線にはなかなかDaily Coffee Standさんのようなカフェが無いため、個人的にはかなり貴重なお店だと思っていま…
カフェ巡りレポート
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茶亭 羽當(SATEI HATO)/渋谷/ブルーボトルコーヒーの創始者ジェームス・フリーマン氏も大絶賛の純喫茶
渋谷の純喫茶“茶亭羽當”。 ブルーボトルコーヒーの創始者ジェームス・フリーマン氏も絶賛したと言われる日本を代表する純喫茶です。 茶亭羽當は私も好きな純喫茶の1つで、好きなカフェランキングトップ5に…
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慶珈琲(Yoshi Coffee)/富士見ヶ丘、久我山【大坊珈琲店の系譜の純喫茶】
大坊珈琲店の系譜と言われるカフェが、久我山(最寄りは富士見ヶ丘駅)に先日オープンしたので行ってきました。 慶珈琲(Yoshi Coffee)という純喫茶です。 慶珈琲(Yoshi Coffee)の存在を知ったのは、カフェ…
バリスタぎっさんのブログ、SNS活用術
ワードプレスのおすすめテーマ”ストーク(STORK19)”初心者向けでスマホにも最適化！
2020.8.4更新 現在、STORK19にバージョンアップしており、機能面もパワーアップしています。 私は現在、ワードプレスでブログを書いています。 その中で、ポイントの１つがテーマ選びです。 私は、現在…
価値観や考え方について(仕事以外の活動も含む)
川越コーヒーフェスティバル/Kawagoe Coffee Festival @蓮馨寺のレポート記事です！
12/9(土),10(日)の２日間に、川越の蓮馨寺で開催された川越コーヒーフェスティバル/Kawagoe Coffee Festival。 コーヒーフェスティバルが川越で開催されたのは、今回が初めてでした。 私は、10日…
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私立珈琲小学校/代官山/吉田先生の人柄が最高のコーヒーショップ
代官山に私立珈琲小学校というコーヒーショップがあるのですが、実は私が現在１番好きなカフェなのです。 一番好きなカフェなので本当は１番最初に紹介したかったのですが、生活圏外のためなかなか足を運べていませんでした汗 今回、久…
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最強のバターコーヒー/代々木駅前/効果と作り方も紹介します！！
代々木駅前にオープンしている最強のバターコーヒー！ バターコーヒーはどういうものかずっと気になってのですが、最近アプリのSmartNewsに取り上げられていたので、これを機に代々木の最強のバターコーヒーまで行ってみました…
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珈琲とチョコレート 蕪木(カブキ)/蔵前/自家焙煎コーヒーショップ、カフェ
蔵前と言えば、コーヒーショップやチョコレートのお店の激戦区！ そのような蔵前に、また気になるカフェをを発見したので早速行ってきました。 珈琲とチョコレート 蕪木(カブキ)さんです。 珈琲とチョコレート 蕪木(カブキ)は、…
自宅でも役に立つコーヒーに関する豆知識
コーヒー初心者向け。おすすめの道具を現役バリスタが紹介します！
バリスタという仕事をしていると、 私コーヒー初心者なのですが、コーヒー初心者向けのおすすめの道具って何かありますか？ こう聞かれることがよくあります。 確かに、コーヒーに興味はあるけれど、コーヒーの道具って一杯ありますの…
価値観や考え方について(仕事以外の活動も含む)
小江戸川越でもコーヒーフェスティバルが開催されることになりました！
題名にもありますが、小江戸川越でもついにコーヒーフェスティバルが開催されることになりました！ 開催日時は、上の写真にもあるように 12月9日(土)、10日(日)の10:00〜16:00 会場は、連雀寺の境内です。 &nb…
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HILL PINE’S ESPRESSO(ヒルパインズエスプレッソ)/川越、大正浪漫夢通り/コーヒーショップ、カフェ
埼玉県の川越の大正浪漫夢通りに、エスプレッソドリンク専門のコーヒーショップが2017年10月にオープンしたという情報を、よく行く所沢のbib coffeeさんから聞き早速行ってきました！ HILL PINE’…
自宅でも役に立つコーヒーに関する豆知識
コーヒーのアメリカンとアメリカーノの違いとは？知っていて絶対損はありません！
突然ですが、皆さんはコーヒーのアメリカンとアメリカーノの違いについてご存知でしょうか？ 何故、このような質問をさせていただいたかと言いますと、ちょうど今日接客をしていた時に アメリカンとアメリカーノって何が違うのですか？…
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