自家焙煎

価値観や考え方について(仕事以外の活動も含む)

KINTO × パナソニック”The Roast”!世界チャンピオン後藤直紀氏の解説に大満足!!

恵比寿にあるKINTOのショールームにて、パナソニックのスマートコーヒー焙煎機”The Roast”のワークショップが開催されたので潜入して来ました! KINTOはコーヒーウェアをメインとしたブランドで、商品1つ1つが非…

カフェ巡りレポート

PASSAGE COFFEE(パッセージコーヒー)/三田/佐々木バリスタ(エアロプレス世界チャンピオン)がオーナーのコーヒーショップ

2017年3月19日。 私達コーヒー業界の人間にとっては待ち焦がれていた自家焙煎のコーヒーショップPASSAGE COFFEE(パッセージコーヒー)がオープンしました! 何故待ち焦がれていたかという理由は、後述してありま…