コーヒースタンド

自宅でも役に立つコーヒーに関する豆知識

馬場健太氏。ラテアート本を出版!けんけんが愛称。外苑前にお店もオープンした若手期待のバリスタさん。

個人的にバリスタ界で若手有望と思っている馬場健太(けんけん)さん。 尊敬するバリスタさんの1人なのですが、この度、ラテアートの本をあのKADOKAWAから出版されるとので、今回こちらでご紹介させていただきます。 また、昨…

カフェ巡りレポート

REINO COFFEE STORE(レイノコーヒーストア)/中村橋/西武線沿線にある気さくなオーナーさんのコーヒーショップ

私は現在、西武線沿線に住んでいるのですが、やはり首都圏と比べるとカフェがまだまだ少ないという印象があります。 特に、本格的なコーヒースタンドが少ないので、コーヒーの仕事をしている私としては、もう少し増えていくと嬉しいなと…

カフェ巡りレポート

「変なカフェ」がHIS渋谷本店にオープン。ロボットバリスタが美味しいコーヒーでお出迎え!意外と分かりづらいコーヒーの注文の仕方も解説します。

「変なカフェ」が、渋谷モディ地下1階HIS内に2月1日オープンしました。 この「変なカフェ」ですが、なんとロボットがコーヒーを淹れるということでかなりの注目を集めており、様々なテレビやネットニュースで取り上げられました。…