「カフェ巡りスト」としてバリスタ目線でカフェレポートをしています。
このブログの軸になるジャンルの１つです！
カフェ巡りレポート
KIELO COFFEE(キエロコーヒー)/秋葉原【上野界隈には珍しい上質な浅煎りコーヒーを味わえるお店】
実は、今週１回は必ず通わせていただいているコーヒースタンドがあります。 秋葉原にあるKIELO COFFEE(キエロコーヒー)という、北欧をイメージして造られたお店です。 KIELO COFFEE(キエロコーヒー)は、2…
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珈琲店 長月/新高円寺【伝説の大坊珈琲店の味を継承するお店】
以前、東京の青山はに大坊珈琲店という、コーヒー好きな方にとっては伝説とも呼ばれているお店がありました。 大坊珈琲店は2014年に惜しまれつつ閉店してしまったのですが、その後お弟子さんが大坊珈琲店の味を継承して受け継いでお…
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cafe オーマチ/川越【オーストリアで修行されたご夫妻が営むカフェ】
Instagramをたまたまチェックしていたら目に飛び込んできたのが、今回ご紹介するこちらのお店。 川越の神明町に5/20にオープンしたばかりのcafe オーマチさんです。 川越には定期的に行かせていただいているので、c…
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所沢のコーヒーが美味しいカフェ3選【個人店限定】
所沢というとなかなか埼玉県に住んでいない方にとっては馴染みのない場所かもしれません。 ですが、所沢は埼玉県内では主要都市の1つであり、最近は新しいコーヒーショップが次々とオープンしている注目のエリアです。 今回は、そのよ…
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Egg Baby Cafe(エッグベイビーカフェ)/御徒町【プリンをメインに卵料理が絶品のカフェ】
2020.3.1更新 御徒町というとカフェのイメージが全くない街で、どちらかと言うと昔ながらの喫茶店の多いエリアだと思います。 ですが、今回高架下に新しいおしゃれなカフェがオープンしましたのでレポートさせて…
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東高円寺カフェ 喫茶室ミミタム/喫茶店とカフェが融合したお店
東高円寺に2018年末に新しいカフェがオープンしました！ 喫茶室ミミタムです。 東高円寺にオープンした喫茶室ミミタムのオーナーさんが、私が尊敬するバリスタの方で、本当に素敵なお店でしたのでご紹介させていただきたいと思いま…
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上野の喫茶店「ギャラン」上野で一番有名だと思われる喫茶店
上野でカフェと言うと、まず思い浮かぶのが喫茶店。 色々調べてみたのですが、上野にはほとんど浅煎りのスペシャルティコーヒーが飲めるようなコーヒースタンドはありません。 逆に、上野には喫茶店が本当に多いようで、昔ながらの喫茶…
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放課後 HOKAGO/代々木八幡/私立珈琲小学校の姉妹校
かなりサプライズなニュースが飛び込んできました！ 私の好きなコーヒー屋さんの１つでもある私立珈琲小学校の新店舗をオープンしたとのこと。 その名も「放課後 HOKAGO」というお店のようで、代々木八幡に12/1にオープン！…
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レモネード専門店/LEMONADE by Lemonica/渋谷ストリーム
金沢発祥のレモネード専門店 LEMONADE by Lemonica が、渋谷ストリームにオープン。 渋谷ストリームがオープンした時に色々なニュースを見て、個人的にLEMONADE by Lemonicaが一番気になって…
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BY and BY(バイアンドバイ) coffee and bar/松陰神社前/カフェとバーの2つの顔を持つ注目店
松陰神社前にオープンした個人的に注目のカフェに行ってきました。 BY and BY(バイアンドバイ) coffee and barという、カフェとバーの2つの顔を持つお店です！ 最初にBY and BY(バイアンドバイ)…
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GGCo.(ジージーコー)/京橋/マリオットホテル1階にあるカフェ
京橋(八重洲)にあるマリオットホテルの1階にあるベーカリーカフェ 正式名称Cafe & Bakery GGCo.(ジージーコー)のご紹介です。 GGCo.(ジージーコー)のある京橋と言いますと、銀座と日本橋の中間…
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珈琲屋 うず/下北沢【Coffee Tramが恵比寿から移転し再オープン】
2018年の8月に、恵比寿の深煎りコーヒー専門店Coffee Tramが惜しまれながら閉店しました。 Coffee Tramと言えば、コーヒーファンから絶大な人気のあったコーヒー屋さんでした。 ※Coffee Tramの…
バリスタぎっさんのプロフィール
現役バリスタがオススメ！コーヒー器具を紹介します。
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2020年度版カフェ巡り記録
