少しご報告が遅くなってしまいましたが、先日ビジネスジャーナルに掲載されている100円コーヒーの記事の監修をさせていただきました。 ビジネスジャーナルは、株式会社サイゾーが運営する「ビジネスの本音に迫る新しい情報サイト」で…

私事ですが、先日発表されたSARAH JAPAN MENU AWARD 2019の審査員に選出していただきました。 私が担当したのは、コーヒーとミルクビバレッジの２部門です。 そもそも、SARAH JAPAN MENU …

報告遅くなりましたが、9/22(日)に恒例のラテアート体験会を開催してきました。 今回も6名の方にご参加いただきました！ 最近は、6名満席になることが多く本当にありがたいです。   写真は、お客様が描いてくださ…

今回ご縁がありまして、ヒトサラマガジン様で、現在私がオススメだと考えているコーヒー屋さんについての記事を書かせていただきました！ ブログやSNSでは定期的にカフェ関連の記事を書かせていただいているのですが、企業様から依頼…

ご縁がありまして、8/19(月)に株式会社ランクアップ様にてラテアートのワークショップをさせていただきました。 上記の写真は、当日お手伝いいただいたスタッフの皆様との集合写真です。   株式会社ランクアップ様で…

7/28(日)に恒例になっている未経験者、初心者向けのラテアート体験会を開催してきました。 最近は２ヶ月に一度のペースで開催してきましたが、今回は仕事が忙しく前回から３ヶ月空いてしまいました。 会場は今回も神保町のみらい…

ご縁があって、Inter BEE 2018という幕張メッセで開催された催事でコーヒーを淹れさせていただきました。 Inter BEE 2018とは、メディアとエンターテイメントの総合展示会で、テレビ局など放送関係や映像関…

約１年ぶりに、ラテアート教室を開催してきました！！ 今回もいつもお世話になっている、神保町のみらい研究所さんをお借りしての開催。 ラテアート初心者、未経験の方のみ、５名様で開催させていただきました。   今回の…

ORIGAMI CUPと言えば、バリスタで愛用している方が多いコーヒーカップです。 私もORIGAMI CUPは3つ家にあって、ラテアートの大会に出場する時にも使用させていただいております。 そのようなORIGAMIとい…

今回、ご縁がありまして、株式会社絆人様が運営されている「絆家シェアハウス『hitotoki』」のコンセプト珈琲の監修をさせていただくことになりました。 絆家シェアハウス『hitotoki』ですが、大阪の帝塚山にあるシェア…

新狭山に3Light cafeというカフェがあるのですが、私がよくお世話になっているお店の1つです。   3Light cafeがどんなお店なのかは、以下からご覧いただけます！ https://japanese…

私事で恐縮なのですが、「食べるんだ」という飲食特化型求人情報サイトで、今月から月に１度ペースでコラムを連載させていただくことになりました。 ※「食べるんだ」のホームページはコチラから 「食べるんだ」様での連載期間は１年間…