今回、埼玉県の新狭山(西武新宿線沿線)にある3light Cafe様からご依頼があり、スタッフ向けのカフェラテの作り方講習をさせていただきました。
3light Cafe様には、過去に何度かご依頼をいただいており、今回は5名のスタッフにご参加いただきました。
講習の感想についてはnoteに記載させていただきましたので、こちらをご参照ください。
毎回思うのですが、お店のスタッフ向けの講習ということで、この活動がお店の売上に直結すると考えると、とても責任があるご依頼だと思っています。
だからこそ、より分かりやすく、かつ、出来るということを実感していただけるような方法を、もっと追求して行かなければならないなと感じました。
自分自身ももっと知識を身につけて、スタッフの質問に対して明確に答えられるように精進していきたいと思います!
このようなコーヒー業界では全く実績がまだ無い私のような者に、毎回ご依頼くださる3light Cafe 様には本当に感謝しかありません。
3light Cafeはコーヒーも美味しいですが、お野菜を使った料理やワインもオススメのお店です。
ぜひぜひ、お近くの方は一度お店まで足を運んでいただければと思います!
⇒「食べるんだ様」に掲載中の私のインタビュー記事はコチラから
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