めざましテレビ「イマドキ」のコーナーで、今働いている御徒町のEgg Baby Cafeのプリンが取り上げられました！ このコーナーでは今回３店舗のプリンが取り上げられており、うちのお店のプリンが一番長く取り上げられていた…

私事ですが、先日東京ビッグサイトで開催された国際ホテルレストランショーでコーヒーを淹れさせていただきました。 今回、このコーヒーを淹れるお仕事の依頼をいただいたのは、バリスタ御用達でお馴染みのORIGAMI様です。 &n…

2/16(土)に浅草で開催された「ボン・アートヴィレッジ」というイベント内で、ラテアートのワークショップを開催させていただきました。 ボン・アートヴィレッジは、『ものづくりの魅力を体験出来るテーマパーク』がコンセプトのイ…

最近、２ヶ月に１回恒例になっている東京でのラテアート教室を開催して参りました！ 今回のラテアート教室も、神保町のみらい研究所をお借りしての開催です。 今まで東京などでラテアート教室を開催する際は、FacebookなどのS…

私事ですが、先日名古屋のCafe Oneで開催されたラテアート大会「Latte One Origin」において、何と3位になることが出来ました！ 今回のラテアート大会「Latte One Origin」は、エッジングと言…

今回、埼玉県の新狭山(西武新宿線沿線)にある3light Cafe様からご依頼があり、スタッフ向けのカフェラテの作り方講習をさせていただきました。 3light Cafe様には、過去に何度かご依頼をいただいており、今回は…

私事ですが、先日UCCコーヒーマスターズというコーヒーの大会(関東地区予選)の「ラテアート部門」に出場させていただきました。 UCCと言えば、言わずと知れたコーヒーメーカーの日本最大手の会社で、コーヒーにあまり詳しくない…

9/27(木)にストリーマーコーヒーカンパニー五本木店で開催されるラテアート大会に出場することが決まりました！ 今回の大会は、アーモンドミルク「アーモンド・ブリーズ バリスタブレンド」を使用したラテアート大会になっていま…