先週末、神保町にあるみらい研究所というコラーニングスペースをお借りして、初心者向けのラテアート教室を開催してきました。 みらい研究所さんは、以前和風トーストのワークショップを開催していた時に初めて訪れて、その時オーナーの…

ハンドドリップコーヒーの淹れ方講座を横浜で開催してきました。 誰かとコラボしてイベントをやることはたまにありましたが、単独でイベントを開催したのは1年以上ぶりです。 今回は、ハンドドリップ器具の中で一番よく売られている、…

先日、新狭山にある3Light cafe様のスタッフ向けに、コーヒーの淹れ方教室ということで、カフェラテの淹れ方のトレーニングをさせていただきました。 今回のコーヒーの淹れ方教室は、スタッフ４名に対して約２時間行わせてい…