価値観や考え方について(仕事以外の活動も含む) バリスタぎっさん

小江戸川越でもコーヒーフェスティバルが開催されることになりました！




題名にもありますが、小江戸川越でもついにコーヒーフェスティバルが開催されることになりました！

開催日時は、上の写真にもあるように

12月9日(土)、10日(日)の10:00〜16:00

会場は、連雀寺の境内です。

 

※連雀寺の場所は以下になります。

 

川越という街は、私が高校生時代の3年間を過ごした特別な街！

ですので、そのような場所で、コーヒーフェスティバルが開催されることは本当に嬉しいことです。

今回のコーヒーフェスティバルでは、川越市内や埼玉県からだけではなく、東京や地方からもたくさんのコーヒー屋さんが出店されます。

川越という街に、これだけの全国的に有名なお店が集まってくださるのは凄いの一言に尽きます！！

出店店舗一覧(全20店舗)

川越コーヒーフェスティバルでの出店店舗は、コーヒー屋さんは全２１店舗です。

コーヒー屋さん以外にも、飲食店などが何店舗か出店されるそうです。

以下にに、出店店舗の店舗名と簡単な特徴。Instagramアカウントをご紹介させていただきます。

もし、出店されるお店に興味を持たれた場合は、ぜひお店のインスタアカウントを覗いてみてください。

 

GLITCH COFFEE & ROASTERS(東京 神保町)

言わずと知れた、東京(全国)を代表するロースター！

 

Life Size Cribe(東京 国分寺)

国分寺を愛する吉田バリスタがオーナーのロースター。国分寺から全国へコーヒー文化を発信しています！

Monday nite. . Roasted. More… . Info>>> . Weekday/9:00-21:00 Sat.Sun.Holiday/11:00-21:00 Friday/9:00-23:00 Close/Wednesday . 10/30 20:30close(ワークショップ開催) 11/6 20:30close(ワークショップ開催) 11/12 close(Nonowa Coffee Festival 東小金井) 11/13 20:30close(ワークショップ開催) 11/15 Open!!(11/16の振替営業) 11/16 Close 11/18 未定 11/20 20:30close(ワークショップ開催) 11/25,26 Close(神田イベント出店) 11/27 15:00close . . >>>Online store<<< http://lifesizecribe-stores.com . >>>Work Shop<<< •Latte Art Workshop ↪︎10/30,11/6,11/20 •Drip Workshop .↪︎11/13 ※DM、電話、店頭にて随時予約受付けております。詳しくはお問合せ下さい Life Size Cribe/K-ZU #coffee #coffeeshop #espresso #barista #cafe #coffeetime #tokyo #coffeelover #coffeelovers #cribe #vsco #vscocam #kbj #chillin #chill #coffeeholic #coffeegram #canon #camera#国分寺 #東京 #コーヒー #カフェ #カフェラテ #コーヒータイム #業務販売承ります #latte #latteart #ラテアート #라떼아트

吉田 一毅 K-ZU a.k.a ill-baristaさん(@lifesizecribe)がシェアした投稿 –

 

Paul Bassett(東京 新宿、渋谷)

日本に入ってきたオーストラリア系のパイオニア的なコーヒーショップ。

good coffee in this town ! come in ! #paulbassett #barista #espresso #worldchampion #shinjuku #aeropress #coffee

Paul Bassettさん(@paulbassett_jp)がシェアした投稿 –

 

PASSAGE COFFEE(東京 三田)

エアロプレス世界チャンピオンの佐々木バリスタがオーナーのロースター。

 

COFFEE VALLEY(東京 池袋)

池袋には珍しい自家焙煎のスペシャルティコーヒー専門店。

 

WOODBERRY COFFEE ROASTERS(東京 用賀)

都内で屈指のスペシャルティコーヒー専門店。
サードウェーブ初期から活躍しているお店。

 

G☆P COFFEE ROASTER(東京 初台)

東京コーヒーフェスティバルにも出店経験のある実力派ロースター。

 

4/4 SEASONS COFFEE(東京 新宿)

ここ１年でかなり力をつけてきた実力派のロースター。

 

FINETIME COFFEE ROASTS(東京 経堂)

元銀行マンの東京を代表するロースター。
エアロプレスの全国大会で３位になった実績有り。

 

Ants. Meals & Coffee Bar(神奈川 藤沢)

モナンクリエイティビティカップの決勝大会にも出場された、コーヒーとカクテルのプロフェッショナルが運営するお店。

【 After Shonan Coffee Time vol.3 】 ． 先日、湘南T-siteにて行われた Shonan Coffee Time vol.3を無事に終えることができました。 ． 天気にも大変恵まれた中、お越しいただいたお客様、誠にありがとうございました。 ． この度は、 Ants. Meals&Coffee Barとしての初イベント出店ではありましたが、 たくさんのお客様にフルーツとスパイスを使ったInfused Coffee-インフューズドコーヒー-をご提供でき、今回も〈どこよりも美味しい〉や〈こんなコーヒー初めて飲んだ、また飲みたい〉などの喜びのお声をいただき、嬉しい気持ちでいっぱいです。 ． また、名だたる方々と一緒にやれたのを本当に光栄に思います。 ． 未だ店舗を構えていないため、お客様方に対し、できることはまだまだ少ないですが、 コーヒーのさらなる可能性を広げ、 そしてなにより、お客様が少しでも喜んでいただけたらと思います。 ． また改めて告知致しますが、 Ants. Meals&Coffee Barは次回 12月に行われる『Kawagoe Coffee Festival』に、出店致します。 金柑や洋梨を使ったInfused coffeeをお出しできたらなと思いますので、どうぞよろしくお願い致します。 ． 改めてお越しいただいたお客様、誠にありがとうございました。 ． #shonancoffeetime #湘南tsite #coffee #barista #bartender #spirits #cocktail #meals #food #infusedcoffee #infusion #coffeebar #fruit #spice #orage #オレンジ #grape #巨峰 #柿 #cinnamon #シナモン #jasmin #ジャスミン #コーヒー #バリスタ #ants #antsmealscoffeebar #antsmealsandcoffeebar

TRAN (Vu Tran Phihung)さん(@trants10)がシェアした投稿 –

 

AND COFFEE ROASTERS(熊本 熊本)

言わずとしれた、全国的にも有名な熊本のロースター。

AND COFFEE ROASTERS のコーヒー豆をお店で使用してみませんか？ 〜熊本の城下町 上乃裏通りにカフェと焙煎所を構えるAND COFFEE ROASTERS〜 . 原料となるコーヒー生豆の品質にこだわり、最新のドイツ製焙煎機 プロバットでコーヒー本来の風味豊かで、果実味をしっかりと味わえるよう浅煎りの焙煎をしています。 . コーヒーに関する事は私たちバリスタ、ロースターにお任せください. . コーヒーのパートナーを探しているカフェやレストランの店舗様. . ・現在使用しているコーヒーに満足していない方。 ・新規事業を立ち上げる方。 ・エスプレッソマシンやコーヒー器具の買い替えを検討している方。 ・マシンや器具はあるけど使いこなせていない方。 . 経験を積んだバリスタ、ロースターがパートナー様のお手伝いをしています。 . カフェやレストランで私達が丁寧に、素材に寄り添って焙煎したフレッシュなコーヒー豆を扱いませんか？ . 業務用のコーヒー豆をお探しの方は是非一度ご連絡ください。 新規オープンの際や、もっと知識や技術を高めたい方向けのバリスタトレーニングも行なっていますので是非お問い合わせください。 . ・コーヒー豆のサンプル請求や、業務用卸販売のお問い合わせはこちらまでandcoffeeroasters@gmail.com . ・オンラインショップからもコーヒー豆を購入する事ができます。 http://www.andcoffeeroasters.com/

AndCoffeeRoastersさん(@andcoffeeroasters)がシェアした投稿 –

 

CRAFTMAN COFFEE ROASTERS(山口 下関)

山口から積極的に全国のコーヒーフェスティバルに出店している、今勢いのあるロースターの１つです。

 

HOSHIKAWA CAFE(埼玉 熊谷)

色々なコーヒーの祭事に積極的に出店されている、埼玉を代表するロースター。

 

Akimoto Coffee Roasters(埼玉 熊谷)

かつて鶏肉専門店だった秋元商店が古民家カフェとなった異色のロースター。

 

SOLA COFFEE ROASTERS(埼玉 浦和)

最近、埼玉の志木に２号店をオープンさせた今勢いのあるロースターです。

・ A看板が新しくまた一段と素敵になりましたよ！ というお知らせです。 ・ 僕もこんなふうに描けたら楽しいのにな… というお知らせです。 ・ いやマジで…教えてもらいたい。 ・ #Repost @kazuyoshikaneko (@get_repost) ・・・ ・ 路地裏というよりも路地奥といったほうが正解の僕らのお店の生命線。僕らはここにいますよー！という叫びを表現する生命体。 ・ それがA看板です。Aじゃなくてもいいのかもしれませんが、Aが好きです。 ・ 二号機の完成です。正確には三号機か。 ・ これが表通りにあります。僕らの存在を知らせるために。 ・ デザイナーの紹介もいづれ。 ・ #solacoffeeroasters #solacoffee #roaster #barista #coffee #specialtycoffee #coffeegeek #coffeegram #coffeelover #pourover #espresso #latteart #ソラコーヒーロースターズ #ソラコーヒー #ロースター #バリスタ #路地裏 #埼玉 #さいたま #浦和 #埼玉カフェ #さいたまカフェ #コーヒー #スペシャルティコーヒー #エスプレッソ #ラテアート

SOLA COFFEE ROASTERSさん(@solacoffeejp)がシェアした投稿 –

 

LIMENAS COFFEE(埼玉 所沢)

所沢で最もコーヒーの専門性があるコーヒースタンド。
私もよくお世話になっているお店の１つです。

 

TOSHINO COFFEE(埼玉 川越)

川越のコーヒーシーンを支えて来ていると言っても過言ではないお店。

雨の日のトンカチ(๑>◡<๑)

トシノコーヒーさん(@toshino_coffee)がシェアした投稿 –

 

344 coffee stop(埼玉 川越)

現役大学４年生が、たった１人で営業しているお店！
個人的に一番注目しているお店です。

 

Bespoke Coffee Roasters(埼玉 春日部)

ジャパンブリューワーズカップで全国3位になった畠山バリスタがオーナーを務めるお店。

SCAJ2017で二種目の競技に出場して来ました！ 結果は… 【JBrC ジャパンブリューワーズカップ 全国3位】 【JCTC ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ 準優勝】 サポート・応援してくれた皆様、本当にありがとうございました。色々な人に助けていただかなければ、今回の結果は成し得ませんでした。 本当にありがとうございます！！ まだまだ未熟です。自分一人の力ではコーヒー豆１粒も売れません。ご飯も食べれません。 これからも皆様のご協力やご支援が必要です。 今後ともよろしくお願いします。 最後に、大会で認められたことも自信に繋がりました。 よって、そろそろ販売を開始するつもりです。 近日中に販売開始します。 大会で使用した豆です。大会で使われるようなコーヒー豆を購入する機会は非常に少ないです。ご興味ある方は是非この機会に！！ 販売開始の際は、またFBやSNSでお知らせいたします。 Special thanks!! ブリューワーズカップ　コーチ＆サポーター Kondo Coffee Stand 近藤さん https://www.facebook.com/Kondo-Coffee-Stand-738433192933517/ ブリューワーズカップ　サポーター Coffee Factory 佐藤さん 写真提供＆撮影 高橋さん かっこいいエプロンw SOLA COFFEE ROASTERS 金子さん https://www.facebook.com/solacoffee/ 応援してくれた皆様！！ ありがとうございました！！ #SCAJ #SCAJ2017 #JBrC #JBrC2017 #ジャパンブリューワーズカップ #ジャパンブリュワーズカップ #JCTC #JCTC2017 #ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ #coffee #bespokecoffeeroasters #ビスポークコーヒーロースターズ #roaster

Bespoke Coffee Roastersさん(@bespokecoffeeroasters)がシェアした投稿 –

 

cafe Brick(埼玉 川越)

川越市内の老舗的な喫茶店。

※cafe Brickさんのみインスタアカウントが無かったため、”裏川越”さんがシェアしていたものを使わせていただきました。

 

より詳しく川越コーヒーフェスティバルについて知りたい方は、公式ホームページをご覧ください！

川越コーヒーフェスティバル 公式HP

おまけ(ついでに立ち寄って欲しいコーヒー屋さん)

川越コーヒーフェスティバルだけでも十分たくさんのコーヒーを味わうことが出来ますが、コーヒーフェスに出店していない川越でオススメのコーヒー屋さんがありますので、こちらで最後にご紹介させていただきます。

もし、余力がありましたら立ち寄ってみてはいかがでしょうか笑

 

HILL PINE’S ESPRESSO(ヒルパインズエスプレッソ)

川越初のエスプレッソドリンク専門店。

オーナーさんの人柄の良さは、本当にファンになります！

HILL PINE’S ESPRESSO(ヒルパインズエスプレッソ)/川越、大正浪漫夢通り/コーヒーショップ、カフェ

 

CAFE HYBRID(カフェ ハイブリッド)

高いレベルのコーヒー、お酒、食事をこのお店で全て賄える、まさにハイブリッドなお店。

バリスタの技術は、全国トップレベルです！

川越のカフェ/CAFE HYBRID(カフェ ハイブリッド)/ランチやフレアバーテンダーショーが人気！

 

あぶり珈琲

川越のコーヒー屋と言えば”あぶり珈琲”が最初に出てくる人は多いと思います。

それくらい、川越の方達には根付いているコーヒー屋と言っても間違いないでしょう！

http://abri.boo.jp/

※あぶり珈琲は、記事を書き次第UPしたいと思います。

 

⇒「食べるんだ様」に掲載中の私のインタビュー記事はコチラから

⇒私の初心者向けオススメコーヒー器具はコチラから



コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

RECOMMENDこちらの記事も人気です。

ABOUTこの記事をかいた人

バリスタという職業をしながら、年間２００店舗弱のカフェを巡っています。 このブログでは、１人でも多くの方に、カフェやコーヒーの楽しさを知っていただけけるような情報を発信して行きたいと思っています！ ※お仕事依頼はDMをいただけますと幸いです。

NEW POSTこのライターの最新記事