ここ１年で、本当に所沢にはコーヒーショップが増えましたね！
そんな中、また１つ新しいコーヒーショップが出来ました。
OHANA COFFEE(オハナコーヒー)です。
OHANA COFFEE(オハナコーヒー)は、たい焼きと自家焙煎のコーヒーショップです。
そんなOHANA COFFEE(オハナコーヒー)について、今回ご紹介したいと思います。
お店レポート
OHANA COFFEEは、先ほども書きましたがたい焼きと自家焙煎のコーヒースタンドです。
和菓子とコーヒーのお店はたまに見かけますが、たい焼きをメインにしているお店は今回初めて見ました！
たい焼きは１個１６０円ととてもリーズナブルで、店内でお店の様子を観察していたのですが、イートインのお客さんよりもたい焼きをテイクアウトされるお客さんの方が現状は多いみたいです。
所沢の住宅街という立地を考えると、たい焼きをコンセプトにしているのは面白いかもしれません。
また、コーヒーですが、焙煎機はサンプル用の小型ロースターを使用しているとのこと。
コーヒーの種類は、オリジナルのオハナブレンド(ハウスブレンド)やマンデリンなど、数種類あり非常に豊富です。
最後に
ここまでOHANA COFFEE(オハナコーヒー)についてご紹介してきました。
いかがでしたか？
「何故、たい焼きとハワイアンをコンセプトにしたのですか？」
オーナーさんにお聞きすると、
「自分が好きなものなので！」
そう応えてくださいました。
「自分の好きなことをしているから楽しいです！」
その言葉が個人的にとても印象に残りました。
個人でカフェを経営する時、恐らく最初のオーナーさんの気持ちは自分のやりたいことをやる！
これは、全員が志していることだと思います。
しかし、経営を続けていくうちに売上を継続的に取って行かないといけないので、最初持っていた気持ちを押し殺して売れるものを売って行ったり、もしかしたら自分がやりたくないことをしなければならなかったり。
そうなると、楽しいという気持ちが段々無くなって行って、最終的にはお店を存続させることが目的になってしまう方も少なくないと思うのです。
OHANA COFFEEには、ぜひとも今持っている楽しい！という気持ちを忘れず頑張って欲しいなと心から思います。
SHOP INFO
住所:埼玉県所沢市元町8-16-B2
TEL:04-2903-3200
営業時間:11:00〜19:00
定休日:不定休
URL:ホームページ
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