ネットを見ていると、カフェ巡りブログを書かれている方って本当にたくさんいらっしゃいます。
その中で、カフェ巡りブログを書かれている理由は人それぞれだと思います。
記録として残すために書いている方もいれば、自分の行ったカフェを知ってもらいたいと思っている方、自分のプロモーションの一環として書かれている方。
きっと、その人の何かしらの想いがあってカフェ巡りブログを書かれているのだと思います。
ブログを書くことって意外とエネルギーが必要？！
そんな私も、少なからずカフェを巡った時にブログとして記事を書いている人間の1人です。
ブログを書くことって、実は結構なエネルギーを必要とします。
何の変哲も無いような文章に見えるかもしれませんが、こう見えて
どうすれば1人でも多くの方にとって分かりやすい文章になるか
そのためには、どういう言い回しが良いか、どういう流れで文章を進めて行けば良いか
意外と一緒懸命考えて書いているんですよ笑
カフェに携わっている人が好き！
では、何故こんなにも時間のかかるカフェ巡りブログを書くという作業をしているかと言いますと
私自身がカフェが好き、カフェに携わっている人達が大好きだからです。
飲食業界にはレストランや居酒屋など、様々な業態があります。
その中でも、カフェという業態は言い方があまり良くないかもしれませんが、儲けの少ない業態です。
何故なら、客単価が他の業態よりも低いので、収益を上げるのが難しいからです。
私が一番好きでよく巡らせていただいているコーヒーをメインにしたお店達は、特に客単価が低いと思います。
コーヒー1杯400円として、都内でコーヒースタンドを経営して行くにあたって、1日にどれだけのお客様に来ていただく必要があると思いますか？
家賃や光熱費、材料費を払っていくことを考えると、残る利益は本当に少ないと思うのです。
その中で、自分達の普段の生活もして行かなくてはならない訳です。
私の知り合いにもコーヒースタンドやカフェをご自身で経営している方は多くいらっしゃいますが、口を揃えて言うのは「カフェは儲からない」ということ。
でも、皆さん1人1人、そのような中でも信念や想いがあってお店をなさっています。
私は、儲からないし大変なことが分かっているのに、コーヒーやカフェというジャンルで頑張っている人達には絶対に悪い人はいない！
今まで色々な人達と接してきた中で、私はそう信じています！
応援して行きたい！！
そのようなカフェに携わってらっしゃる素敵な方々、特に個人でお店を経営してらっしゃる方を、微力ではありますが自分が出来る範囲で応援をして行きたいと思っています。
その活動の1つが、自分のブログで巡ったカフェを記事に書かせていただき紹介をして行くということです。
ですので、私がブログで書かせていただいているお店は基本的には個人店が大半です。
皆さんも自分が好きなお店はずっと続いて欲しい！そう思われる方がほとんどのはずです。
お店を続けて行くためには、やはり利益が出ないと行けませんし、そのためにはお客様に来ていただくことが必要不可欠です。
私の書いているブログがキッカケでお店に興味を持ち、実際に足を運んでくださる方がいたらこれ以上に嬉しいことはありません。
これから1人でも多くの方に自分のブログのことを知っていただくために、出来る限りのことをやって行きたいと思っています！
「食べるんだ様」に掲載中の私のインタビュー記事はコチラから
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