KONDO COFFEE STAND(コンドウコーヒースタンド)/新座/これぞ隠れた名店です!

今回ご紹介させていただくのは、、埼玉県の新座市にあるKONDO COFFEE STAND(コンドウコーヒースタンド)というスペシャルティコーヒー専門店です。

新座と言うとなかなか馴染みの無い土地だと思いますし、正直駅前などを見てみてもカフェがあるような感じの場所ではありません。

そのような新座という土地に、KONDO COFFEE STAND(コンドウコーヒースタンド)のような最高峰のコーヒーを飲むことが出来るお店があるとは、正直誰も想像出来ないと思います。

まさに、KONDO COFFEE STAND(コンドウコーヒースタンド)は、隠れた名店!と言っても過言ではないでしょう。

簡単ではありますが、こちらの記事で新座のKONDO COFFEE STAND(コンドウコーヒースタンド)についてご紹介させていただきたいと思います。

お店のレポート

改めて、新座にあるKONDO COFFEE STAND(コンドウコーヒースタンド)は、武蔵野線の新座駅から徒歩10分くらいのところに位置しています。
※詳しい場所については、下記の地図をご覧いただければと思います。

KONDO COFFEE STAND(コンドウコーヒースタンド)ですが、周りに畑しかないような場所にあります。

ですので、この場所にコーヒースタンドがあるとは思えず、ちゃんと見ていないと通り過ぎてしまう可能性大です!

県道をひたすら真っ直ぐ歩いて、神明神社ぎ見えたら神社の角を左に曲がり、さらに真っ直ぐ進むと左手に上の写真のような外観が見えてきます。

 

避暑地にあるロッジを思わせるような外観で、とても格好良いなという印象です。

今回写真が無いのですが、左手にはテラス席もあります。

 

KONDO COFFEE STANDのインスタをお借りさせていただきました。

写真が、オーナーの近藤さんです。

近藤さんは、スペシャルティコーヒー協会主催の「ジャパンブリューワーズカップ2016」という大会で全国で6位になった実績のある凄腕の方なのです。

主に、エアロプレスという器具を使ってコーヒーの抽出をなさっています。

 

店内は、白を基調としてとても清潔感があり、また随所に木を使用しているので温かみのある空間になっていると思います。

エスプレッソマシンも白のボディです。

 

店内の奥の方には本棚もあって、自由に読むことが出来るようになっています。

 

レジ横には焼き菓子が種類豊富に陳列されており、あんこバタートーストなども味わうことが出来るようです。
※フードはその時によって取り扱いの種類が変わるようですので、SNSなどで情報を確認してください。

 

さて、今回はシンプルにアイスコーヒーを注文しました。

もちろん、抽出はエアロプレスです!

コーヒー豆は、押上のUNLIMITED Coffee Roastersのものを使用しています。

最初の写真にもあったと思いますが、まさに苦くないコーヒーで、とてもフルーティーで水々しい酸味が特徴のアイスコーヒーでした。

これぞ、スペシャルティコーヒーの特徴だと思います。

最後に

ここまで、新座のKONDO COFFEE STAND(コンドウコーヒースタンド)についてご紹介させていただきました。

いかがでしたか?

KONDO COFFEE STANDは、地元の方にスペシャルティコーヒーを広めたい!という想いで、近藤さんが造られたコーヒースタンドです。

都心や大きな街ですと、スペシャルティコーヒーもだいぶ浸透してきて味わったことのある方も増えてきていると思います。

ですが、郊外(特に年配の方)ではまだまだスペシャルティコーヒーという言葉自体を知らない方も多く、KONDO COFFEE STANDのようなお店がこのような土地にあるのはとても貴重なことだと思うのです。

KONDO COFFEE STANDような、地元の方により美味しいコーヒーを広めたい!という想いを持った方が今後増えてくると、スペシャルティコーヒーの認知や価値が上がってきて、生産者を含めたコーヒー業界全体が活性化されていくのではないでしょうか。

SHOP DATA

住所:埼玉県新座市野火止5-11-54 カーサビアンカ 101

TEL:080-1284-1643

営業時間:10:00~18:00
※急に営業時間が変更になる場合がございます。詳しくはFacebookでご確認下さい。
※基本的には不定休

URL:
ホームページ
Facebook

 

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