レモネード専門店/LEMONADE by Lemonica/渋谷ストリーム
金沢発祥のレモネード専門店 LEMONADE by Lemonica が、渋谷ストリームにオープン。 渋谷ストリームがオープンした時に色々なニュースを見て、個人的にLEMONADE by Lemonicaが一番気になって…
カフェ巡りレポート
カフェ巡りレポート
カフェ巡りレポート
カフェ巡りレポート
BY and BY(バイアンドバイ) coffee and bar/松陰神社前/カフェとバーの2つの顔を持つ注目店
松陰神社前にオープンした個人的に注目のカフェに行ってきました。 BY and BY(バイアンドバイ) coffee and barという、カフェとバーの2つの顔を持つお店です！ 最初にBY and BY(バイアンドバイ)…
カフェ巡りレポート
GGCo.(ジージーコー)/京橋/マリオットホテル1階にあるカフェ
京橋(八重洲)にあるマリオットホテルの1階にあるベーカリーカフェ 正式名称Cafe & Bakery GGCo.(ジージーコー)のご紹介です。 GGCo.(ジージーコー)のある京橋と言いますと、銀座と日本橋の中間…
バリスタぎっさんの仕事の活動報告
Inter BEE 2018でコーヒーを淹れてきました！
ご縁があって、Inter BEE 2018という幕張メッセで開催された催事でコーヒーを淹れさせていただきました。 Inter BEE 2018とは、メディアとエンターテイメントの総合展示会で、テレビ局など放送関係や映像関…
バリスタぎっさんの仕事の活動報告
UCCコーヒーマスターズ ラテアート部門に出場してきました！
私事ですが、先日UCCコーヒーマスターズというコーヒーの大会(関東地区予選)の「ラテアート部門」に出場させていただきました。 UCCと言えば、言わずと知れたコーヒーメーカーの日本最大手の会社で、コーヒーにあまり詳しくない…
バリスタぎっさんの仕事の活動報告
ラテアート教室 in みらい研究所 10/21(日)
約１年ぶりに、ラテアート教室を開催してきました！！ 今回もいつもお世話になっている、神保町のみらい研究所さんをお借りしての開催。 ラテアート初心者、未経験の方のみ、５名様で開催させていただきました。 今回の…
カフェ巡りレポート
珈琲屋 うず/下北沢【Coffee Tramが恵比寿から移転し再オープン】
2018年の8月に、恵比寿の深煎りコーヒー専門店Coffee Tramが惜しまれながら閉店しました。 Coffee Tramと言えば、コーヒーファンから絶大な人気のあったコーヒー屋さんでした。 しかし、翌月の9/19。 …
価値観や考え方について(仕事以外の活動も含む)
nonowa coffee festival in 東小金井。地域密着型のコーヒーイベント。
中央線東小金井駅の高架下でnonowa coffee festivalというコーヒーイベントが、10/13,10/14に開催されました。 nonowa coffee festivalは、中央線沿線とその近郊のコーヒー屋さ…
カフェ巡りレポート
BREATHER COFFEE(ブリーザーコーヒー)/逗子/Maker Fine Coffeeを唯一日本で味わえるコーヒースタンド
私の知り合いには、メルボルンでバリスタをされた経験のある方が何人かいらっしゃいます。 そのバリスタの方の１人がInstagramで投稿していて気になったのが、今回ご紹介させていただくBREATHER COFFEE(ブリー…
価値観や考え方について(仕事以外の活動も含む)
バリスタになりたい方へ！私の経験を踏まえて語ってみました。
最近、何人かの方から「バリスタになりたいのですが、どうすればバリスタになれるのですか？」という質問を受けました。 おかげさまで、スペシャルティコーヒーが日本でも少しずつ普及してきており、それに伴いコーヒースタンドが増えて…
バリスタぎっさんの仕事の活動報告
ORIGAMI CUPはバリスタ御用達！そのオリガミ様でお仕事をさせていただきました。
ORIGAMI CUPと言えば、バリスタで愛用している方が多いコーヒーカップです。 私もORIGAMI CUPは3つ家にあって、ラテアートの大会に出場する時にも使用させていただいております。 そのようなORIGAMIとい…
カフェ巡りレポート
Fuglen Asakusa(フグレン浅草)/ナインアワーズ浅草内にオープンのフグレン2号店
富ヶ谷のFuglen Tokyoが日本のフグレンの1号店目なのですが、この度浅草ナインアワーズ内に2号店目となるFuglen Asakusa(フグレン浅草)がオープンしたので早速行ってきました。 浅草のナインアワーズ自体…
バリスタぎっさんのプロフィール
現役バリスタがオススメ！コーヒー器具を紹介
ラテアートセミナーなどの情報を配信
最新の投稿
スペシャルティコーヒー気になる！でもよくわからないという方へおすすめ。
