東高円寺カフェ 喫茶室ミミタム/喫茶店とカフェが融合したお店

東高円寺に2018年末に新しいカフェがオープンしました!

喫茶室ミミタムです。

東高円寺にオープンした喫茶室ミミタムのオーナーさんが、私が尊敬するバリスタの方で、本当に素敵なお店でしたのでご紹介させていただきたいと思います。

この記事を読めば、東高円寺の喫茶室ミミタムのファンになること間違いなしです笑

お店のレポート

東高円寺の喫茶室ミミタムですが、東高円寺駅から徒歩3分くらいの路地裏にお店はあります。

高円寺周辺(特に高円寺駅)にはかなりたくさんのカフェがありますので、敢えて東高円寺にお店を開いたのがポイントです。

東高円寺まで来ると飲食店はありますが、あまりカフェはありませんので個人的は穴場かなと思いました!

外観は写真のような感じです。

とても落ち着いた雰囲気で、ゆっくりとコーヒーを味わえそうな印象ですね。

 

店内はカウンター席をメインに、ソファー席やテーブル席がありました。

喫茶室ミミタムの店内のこだわりが、カフェのような空間と喫茶店のような空間が混在している点です。

上の写真は、少し見づらくて恐縮なのですがカフェ空間をイメージしたスペースです。

洋風のイメージで、大きめのソファー席があります。

 

一方、上の写真は喫茶店をイメージした空間です。

確かに、カフェスペースのソファーの配置とは違って、喫茶店のような座席配置になっています。

横にはカウンター席があり、コーヒーを淹れている様子を間近で見ることが出来ます。

 

メニューですが、コーヒーをメインにデザートやトーストなどを味わうことが出来ます。

※トーストメニューは裏面に記載されています。

今はオープンしたばかりのため限定的なメニューですが、今後増やしていくとのことです。

 

今回はピザトースト、ベイクドチーズタルト、コーヒー、カフェラテを注文しました。

まずはピザトーストですが、パンが自家製ということで、表面は歯ごたえがあり、中は凄い柔らかくて非常に美味しかったです!

ピザトーストのソースも自家製とのことで、シンプルですがかなり完成度高いメニューだなと思いました。

 

次にベイクドチーズタルトですが、こちらはかなり甘さが抑えられたケーキになっていて、女性には恐らく嬉しいケーキだなと思いました。

非常に大人のスイーツという印象です。

 

そして、ホットコーヒーですが、今回はマンデリンを注文しました。

ハンドドリップ で一杯ずつ丁寧に淹れてくださいます。

さすがの美味しさで、本当に感動的な味わいですね!

 

そして、締めはカフェラテです。

シンプルですが本当にエスプレッソとミルクのバランスが絶妙で美味しいです。

エスプレッソの抽出の過程を見ていたのですが、本当に丁寧な仕事をされているなと見入ってしまいました。

最後に

ここまで、東高円寺の喫茶室ミミタムについてご紹介させていただきました。

いかがでしたか?

お店の雰囲気が東高円寺という立地にピッタリで、これから地域に溶け込んでいくお店になるんだろうなと思いました。

喫茶室ミミタムのオーナーさんは、お酒にも精通しているので、いつかコーヒーカクテルなどの創作カクテルも飲めるようになれば良いなと思っています。

いずれにしても、これからの展開がとても楽しみです!

SHOP INFO

住所:東京都杉並区高円寺南1-23-3

TEL:不明

営業時間:
変則的なため、ホームページをご確認ください

HP:Instagram

 

「食べるんだ様」に掲載中の私のインタビュー記事はコチラから

⇒私の初心者向けオススメコーヒー器具はコチラから

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ABOUTこの記事をかいた人

★バリスタ、カフェ巡り人★ バリスタという職業をしながら、年間200店舗弱のカフェを巡っています。 このブログでは、1人でも多くの方に、カフェやコーヒーの楽しさを知っていただけけるような情報を発信して行きたいと思っています! ※お仕事依頼はDMをいただけますと幸いです。