お得生活術。無理なく誰でもできる。毎日の生活で自然にできることが大切！ 突然ですが、普段はカフェやコーヒー関連の記事が多いのですが、今回は全く違ったテイストの記事を書いてみました。 なぜこのような記事を書いてみようと思っ…

また１人。 知り合いのバリスタが今月一杯で退職してしまった。 彼はそろそろ３０歳。異業種に転職するとのこと。 私がバリスタになってから、何人もの同業者が退職し、異業界に転職をしているのを見てきた。 コーヒー業界はお世辞抜…

中央線東小金井駅の高架下でnonowa coffee festivalというコーヒーイベントが、10/13,10/14に開催されました。 nonowa coffee festivalは、中央線沿線とその近郊のコーヒー屋さ…

最近、何人かの方から「バリスタになりたいのですが、どうすればバリスタになれるのですか？」という質問を受けました。 おかげさまで、スペシャルティコーヒーが日本でも少しずつ普及してきており、それに伴いコーヒースタンドが増えて…

ネットを見ていると、カフェ巡りブログを書かれている方って本当にたくさんいらっしゃいます。 その中で、カフェ巡りブログを書かれている理由は人それぞれだと思います。 記録として残すために書いている方もいれば、自分の行ったカフ…

最近、SNSやウェブの記事で、飲食店でのお客様のマナーの悪さについて書かれている内容のものをしばしば見かけます。 マツコさんと有吉さんが出ている夜のテレビ番組でも、飲食店におけるお客様のマナーについて取り上げられているシ…

6/13～6/15に東京ビッグサイトで開催されたCAFERES JAPAN 2018(カフェレスジャパン)。 CAFERES JAPANは毎年見に行っているのですが、今年も情報収集のために見学に行ってきました。 ちなみに…

今日は母の日ということで、皆さんは何かお母さん孝行はされたでしょうか？ 私の母は自分が大学生の時に他界してしまったので、母の日のこの時期になると、毎年なんだか少し切ない気持ちになってしまいます。 親孝行したい時にすでに親…

ここ1〜2年くらいで、本当に色々な場所でコーヒー関連のイベントの開催が増えてきています。 そのような中、今回東京都の狛江市というところでコーヒーイベントが開催されました。 「珈琲参道」というコーヒーフェスティバルです。 …

4月14、15日にTokyo Coffee Festivalが開催しました。 たくさんのコーヒー屋さんが出店していたのですが、その中で個人的に最も注目していたお店があります。 群馬県桐生市にある、HORIZON LABO…

2018年3月から、セブンイレブンのコーヒー(セブンカフェ)が大幅リニューアルし、より美味しくなったという話を聞きつけ、早速セブンイレブンに行ってきました。 セブンイレブンのコーヒー(セブンカフェ)が大幅リニューアル！と…

私事ではありますが、２０１８年１月に発売されたTokyo graffiti(東京グラフィティ)という雑誌の２０１８年２月号に載せていただきました。 たまたま仕事でお店の外掃除をしていたら、Tokyo graffiti(東…